丙酸鈣：一種用途廣泛且可靠的工業解決方案
主要應用領域
這種丙酸鈣呈白色晶體、顆粒或粉末狀，無氣味，化學性質穩定。它易溶於水，微溶於醇，便於實際應用。由於其獨特的抗菌機制，它在酸性環境下會釋放遊離丙酸，對黴菌、革蘭氏陰性桿菌、需氧芽孢桿菌甚至黃麴毒素均具有強效抑製作用。其抗菌效果與pH值密切相關，在pH 5.0時達到最佳效果，即使在pH 6.0時仍有效，最低抑菌濃度僅為0.01%。值得注意的是，它對酵母無害，對人類和動物無副作用，安全可靠。
在食品工業中，它是一種優良的保鮮劑，適用於麵包、糕點、起司等烘焙食品和乳製品。它能有效抑制導致食品腐敗的有害微生物，且不干擾酵母發酵，確保食品在延長保存期限的同時，保持最佳的口感與品質。在醬油生產中，它能精準抑制二次發酵，確保產品品質的穩定性。在飼料工業中，它是一種高效的防黴劑，適用於各種水產飼料，包括蛋白飼料和魚餌，能有效延長飼料的保存期限。與其他無機鹽一起使用時，還能增強牲畜的食慾，提高乳牛的產奶量。其低揮發性、耐高溫性和良好的動物適應性使其適用於多種飼料應用情境。在醫藥領域，它可有效治療寄生黴菌引起的皮膚病。製成粉劑、溶液或軟膏後，能保護肌膚健康。在牙膏、化妝品等日常化學產品中，它也表現出色，作為添加劑提供持久的防腐蝕保護，保障產品品質。
規格
| 產品名稱 | 丙酸鈣 | |||||||||
| 化學式 | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| 分子量 | 186.22 | |||||||||
| 外貌 | 白色結晶粉末 | |||||||||
| 熔點 | >400°C | |||||||||
| 密度 | 1.263 克/立方厘米 | |||||||||
| CAS號 | 4075-81-4 | |||||||||
| 海關編碼 | 29155090 | |||||||||
| EINECS編號 | 223-795-8 | |||||||||
| 應用 | 食品、飼料防腐劑及其他領域 | |||||||||
品質控製表
| 產品名稱 | 丙酸鈣 | ||||||
| 範圍 | 標準 | 測試 | |||||
| 外貌 | 白色粉末或顆粒 | 確認的 | |||||
| 含量測定（乾基），% | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| 不溶物，% | ≤0.3 | ||||||
| 乾燥失重率（%） | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| 遊離酸和遊離鹼 | 通過測試 | 通過測試 | |||||
| 氟化物（以 F 計），ppm | ≤30 | ||||||
| 砷（以 As2O3 形式），ppm | ≤3 | ||||||
| 鐵（以 Fe 計），ppm | ≤50 | ||||||
| 重金屬（以鉛計），ppm | ≤10 | ||||||
| 結論 | 已確認的標準 | ||||||
總之
UniversalGuard™ 丙酸鈣採用成熟的生產工藝，透過碳酸鈣與丙酸的中和反應製成。產品採用食品級塑膠袋內襯的密封塑膠編織袋包裝，有效防止其吸濕。在運輸和儲存過程中，我們採取嚴格的保護措施，確保產品品質始終如一。